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新闻资讯
美容连锁沙龙系统建立8个管理层次
2010-07-22IP属地 火星2285

在美容连锁沙龙中管理是重点中的重点,所以我们在对于美容沙龙的管理需要有系统和统一的管理区别。在美容培训联盟的官网中我们一起来探讨对于美容美发行业中的一些技术和管理知识。美容连锁沙龙如何有系统建立管理层次!

美容连锁沙龙该如何系统的建立管理层次。最近几年美容连锁沙龙发展迅速。发展固然是好事,但美容经营者多数在没有足够经验时,就已经走进了盲目。很多案例说明的连锁经营者,因管理不当经验不足,结果是人财两空。谈连锁即复制同类别的美容沙龙店,应先考虑所应具备的企业经营规划;要求第一家店的标准化,后复制和连锁。所以要很好的经营自己的美容沙龙,就得很好的学习以下知识关于标准化的美容店,怎样才算标准化?

1、美容店面的外观:
不说大家都应该明白是很重要的,后才是视觉的内部延伸,看看屋内顾客与工作人员的服务善最后才选择是否进门。所以,外观设计一定要依照所要吸引顾客类型的心理做合理的设计与规划。好比初认识一个陌生人,您一定会从其服饰、装扮来决定对他的感觉是一样的道理。现代化的消费顾客越来越喜欢简洁、大方、通透、明亮、又具有形象感觉的店。现时现在的美容沙龙外观,除了名称不同外,个性化的特征并未发挥。如何塑造自己的个性,是经营者整盘棋中的第一步。


2、美容店合理的空间规划:
大多数的美容店一般较小,收银台做得高高的,顾客看不见收银小姐,给双方的交流造成了一定困难,这样的空间设计并不利于顾客的维护。合理的空间场地规划,不但在一定程度上加深了顾客与店员的沟通,还可以有效地提升店面效益。比如取消大小工椅,现代化的店应该是一样的椅子,也不要再将大量顾客安置在里面的房间或幽静的区域,为什么不放在一进门的大厅最明显的位置,使刚进门的顾客一眼可以看出店里的人气来?


3、积极完整的组织分工
举例说老鹰能飞的一个重要条件是有一双强有力能支持它起飞的翅膀。鸡也有翅膀,为什么不能飞呢?组织化就是要让一个店能有一双能够飞起来的翅膀。传统习惯下的招工,招的都是别家跳槽来的员工,这些人到了店里谁也无法保证他们不再跳槽。而如果设计一套让他们留下来学习-进阶-升级-加薪-分股-合资的完整分工进步架构,那么情况可能就有所改观了。一个发展中的店是有制度的公平的店,它能使员工相信只要有付出,就一定有回报。一套完整的积极的组织分工管理系统,定会让你的店充满活力与激情。


4、标准的数字化管理报表系统
数字化绝对是标准化的重要依据。然而现在的美容沙龙只有财务化而没有数字化。多数店只管财务收支多少,却从来不关心店里今天一共服务了多少人次,平均消费多少,比上星期的百分点是提升了还是下降了,其中又有多少客人满意,多少客人不满意。关心一下你的数字化吧,没有数字化管理的店,是不能创造新的营业额的。因为你从来没有上升、下降的数字,也就找不出店内一切优缺点,也就无法正确地加以纠正和改进了。数字化管理的时代来临了,有了完整的数据,我们就可以将店内一切优缺点了然于心,然后加以强化、改进,管理工作不是变得更轻松容易了吗?


5、创新教育培训,设置激励制
别家有离子烫,我也有离子烫,别家会碎发,我也只会碎发,这就是国内的美容业的经营方式。别家剪碎发,你为什么不研究“空气灵感发”?别家剪“空气灵感发”,你为什么不转而研究“飞剪”?别家烫头只会三种变化,而你为什么不让每位员工都会30种烫发呢?经营者的答案总是一致的:学太多,员工会走。为了不让员工走,宁可让自己的店技术低、品牌差、品质弱、顾客骂。这是非常可怕的。如果你把教育员工视为生命,那么品质就会越来越多了吗?改变你的思想,赶快跟上时代吧!


6、灵活的薪水提成法 :
做1万元业绩是三七分,做两万元业绩也是三七分,这么死板的工资拿法,只能给员工造成消极怠工情绪人是有惰性的,所以你要设计灵活一点的分成制度,让你的员工感觉到做的越多得的越多,人的积极性就被调动起来了。虽说做的是技术活,但更贴切地说应该是业务性、服务性技术,如果把每一位老顾客都招呼好,提成又多,对你的店不是很好吗?


7、完善合理的的排班分配:
所谓流水排班表在美容沙龙里,表面上代表着员工的上工顺序,而实际上却应该是员工技术技能、品质鉴定、分不轮流的明细表,每项技术每个工种都应该有一张排班表。它执行着品质的管制任务,未经过技术考核的员工,在有些项目上是不可以为客人服务的,更不允许员工将不会的技术说的天花乱坠,以免混淆视听。说的出做不到,是现在行业普遍的现象。想想看,再如此下去还有多少新客人可以进门?新客不进,老客人流失,你的店还会存在吗?分工愈细,就代表技能愈细。认定一套标准,赶快挂*起来吧!


8、员工可参股:
可以让部分员工参股分红。很多经营者在生意最旺最火爆的时候,总不愿让一些优秀的员工一起分享利润,生意不行的时候就开始打着火把找人。所以,见好就收,用一套完整又详细的财务报表,透露你现在的利润,让员工知道除了那一份工钱外,他也可享有分红、入股的机会,他也可以从员工成为股东。这是一个企业的时代,不要停留在小作坊的夫妻店,那样的经营方式已经落伍了。分享是事业最重要的一环,与成长起来的员工一起分享大家的结果吧。