酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。用酸奶自制美白保湿面膜功效斐然。
1.酸奶香蕉面膜：香蕉半只，捣烂成泥状，掺入适量酸奶，调成糊状，敷在脸上，保持15～20分钟后用清水洗净。此法可使皮肤清爽滑润，除去脸部痤疮及雀斑。
2.酸奶蜂蜜柠檬健肤
酸奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素e调匀，敷面保留15分钟后洗净。此法可使表皮上的死细胞脱落并促进新细胞生长，达到皮肤健美的目的。
3.酸奶奶油面膜去皱
酸牛奶、奶油各等份，混合调匀后敷面，保留20分钟，然后用清水洗去。此法具收敛作用，长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹，使皮肤润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
4.酸乳酪面膜
酸乳酪可以直接涂于面部美容，因其有对皮肤调整和保健作用，酸乳酪面膜还可使皮肤增白。方法是用酸乳酪半杯，带皮柠檬2片，带皮橘子半个，把三种原料放在一起搅拌拍打涂抹于面部，保留20分钟后用清水洗去。
5.维e酸奶护脸
用400个国际单位的维生素e，倒入空碗里，加入两汤匙酸奶、半汤匙蜂蜜和柠檬汁，调和拌匀，厚厚地涂抹在脸上。大约15分钟后，用清水洗净，会使人的脸变得干净白嫩。因为用含有活性乳酸菌的酸奶轻轻按摩，就可以深入**，彻底清除毛孔的污垢。
6.酸奶草莓敷面防老化
酸奶100毫升，草莓6颗，捣烂如泥，二者混合调成糊状，涂擦面部，保留20分钟后洗去。此法可防止皮肤干燥、老化，使皮肤光泽、湿润、细腻。
7.酸奶杏仁粉治粉刺
将酸奶五份加杏仁粉二份调成糊状，敷面，15分钟后洗净，可治疗面部粉刺或小疙瘩。
8.增白祛斑酸奶面膜
取50克质量好的纯酸牛奶，加入50克柠檬汁搅拌混合均匀后，均匀地涂在面部，并保留过夜。第二天早晨用清水洗去，对面部的斑点粉刺和痤疮有一定的减轻作用。
9.痤疮皮肤的酸牛奶面膜
三茶匙质量好的纯酸牛奶，一个鸡蛋黄搅拌混合均匀后，均匀地涂在面部和颈部。10～20分钟后用清水洗去，对面部的痤疮有一定的减轻作用。