发廊员工手册(2)

   2011-08-27 IP属地 江苏美容美发商机xs1238040
核心提示:在上一讲中我们把发廊员工手册(1)做了详细介绍,现在我们接着来看发廊员工培训(2):员工守则1、 总则(1)?? 热爱祖国,拥护共产党的领导,遵守国
在上一讲中我们把发廊员工手册(1)做了详细介绍,现在我们接着来看发廊员工培训(2):员工守则1、 总则(1)?? 热爱祖国,拥护共产党的领导,遵守国家法律、法规和各项政策。(2)?? 遵守社会公德,讲究职业道德,讲究文明礼貌,热爱本职工作,维护本店声誉,遵守劳动纪律。(3)?? 敬业乐业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务和工作能力,提高服务质量。?2、忠于职守???? (1)?? 按时上下班,工作时间不得擅离岗位,不得迟到、早退。???? (2)?? 工作时间不得打私人电话,不得长时间会客。紧急私人电话由所在部门或人???? 事部接收转告。???? (3)?? 在工作岗位上不准吃东西,坐、躺美容床,看与业务无关的书籍。???? (4)?? 不准与客人争辩,不准用粗言秽语对待客人与同事,不得讥讽或嘲笑客人,不允许存在不理睬客人的怠慢行为,不得在公共场合与人争执或大声喧哗。???? (5) ??在工作岗位,要热情、礼貌、周到接待客人,与客人和同事交谈要使用敬语,当值时要按本店的标准姿势站立服务,不准高声谈话或聊天,不许当着顾客的面做不雅观的动作,如梳理头发、掏耳朵、挖鼻孔等。???? (6)?? 本店员工不得利用职权给亲友以特殊优惠。?3、工作态度???? (1)?? 礼貌:礼貌是本店员工起码的准则,无论对待客人还是对待同事都要以礼相待,使用敬语。对客人服务时,还要做到“迎客要有问候声,谈话要有称呼声,离别客人要有送别声,工作出现差错和失误要有致歉声。”???? (2)?? 微笑:微笑服务是本店对员工的基本要求,微笑要自然得体,要发自内心,使客人感到宾至如归、温馨和谐、轻松愉快。???? (3)? 效率:做任何事情都要讲求效率,说到就要做到,对工作不推诿、不拖拉,接待客人要善始善终,交接工作要讲清楚。???? (4)? 责任:对各项工作要有责任心,要有对客人、对本店高度负责的精神。???? (5)? 诚实:诚实、可靠、正直、不徇私情,不行贿受贿,不贪图别人的钱财和物品,不要求客人办私事。???? (6)? 细致:工作仔细认真、认真、耐心、细致,兢兢业业,一丝不苟。?4、仪表仪容???? (1)? 员工进入岗位必须穿着工衣,并保持工衣制服干净、整洁,领花袖口要扣好,衬衣要将下摆放入裤(裙)内,不可穿破损或黑色的袜子。???? (2)? 保持身体清洁,不留怪异发型,不留指甲,不涂指甲油,工作期间不吃异味食品,保持口腔卫生。???? (3)? 站立要端正、挺胸、收腹、抬头、两眼平视,双手手心向上,右手放左手上,双腿呈“V”字形,左右膝和后脚跟要相互靠紧。???? (4)? 就坐姿势要上体挺直、两肩放松、挺胸收腹,坐凳子面积的2/3为宜。???? (5)? 行走要轻松稳健、挺胸抬头、两眼平视,步距要符合标准。???? (6)? 在岗位上行为要规范,不准在客人面前打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、梳头发、剔牙、打饱嗝儿、挖眼屎、修指甲,不准交头接耳,不准谈笑聊天。?5、服从上司???? (1)? 一个必须有强烈的服从意识,每一位员工必须切实服从上司的工作安排和督导,按时完成本职任务。???? (2)? 不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,若遇疑惑不满,可按工作程序向上一级领导或人事部投诉。???? (3)? 若在工作中出现意外情况,直属上司不在场,又必须立即解决时,可越级向上级主管请示或反映。?6、? 合作精神???? 本店对顾客的服务,要依靠大家共同合作。本店的工作都是为了一个共同的目标,即完成对顾客的优质服务,因此,本店员工必须树立合作意识,在做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,保证服务高质量、高水平门。?7、? 工作行为与规范??? 公司对每一个岗位的工作都制定了工作程序和规范,规范员工的工作步骤,员工不可随意更改。如需变更,需征得有关部门总监的同意,由本店通过一定的程序进行更改。?8、服务准则????? 注重质量,完善服务,使客人对我们的服务无可挑剔,是本店全体员工的共同准则。?9、上下班打卡???? (1)? 本店员工必须按时上下班,在工作时间内未经店长批准,不得无故早退。员工必须按公司编排的时间表进行工作,若需对值班时间做出更改,必须事先得到总经理的批准,否则均按误工论处。???? (2)? 员工上下班,必须按规定打卡或签到。不交卡下班,按早退处理;不取卡上班,按旷工处理。???? (3)? 代人或托人取卡或签到,均属舞弊行为,将会受到公司的严厉处分。?10、工号牌????? 一个入职本店后,即会得到公司颁发的员工工号牌,以证实员工身份。员工上岗、当值时应戴工号牌,否则按旷工处理。工号牌如有丢失,应立即向人事部报告并办理补领手续。?11、员工工作制服???? (1)? 员工入职后,本店将提供统一工作制服。所有工作制服均属公司财产,员工必须按公司规定的程序签领,并班规定进行使用和保管。???? (2)? 员工在工作时必须着工作装,并保持工装整洁,端庄。除经过批准外,不准穿着或携带制服离开本店。???? (3)? 员工离职时,必须将服装交回本店,并按规定办理退还手续,如有遗失或损坏,则按规定赔偿。?12、本店财物? ???(1)? 爱护本店财物是每位员工的义务,每位员工必须养成节约用电、节约用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯。???? (2)? 对仪器、用品,应严格按照标准操作规程使用,如发现违章操作使仪器损坏,照价赔偿。???? (3)? 未经批准,员工不得擅自取用本店内各类物品自用,否则将以偷窃论处。???? (4)? 如员工有偷窃财物行为,无论其所偷窃物品属于本店还是客人或同事,均应立即开除职务并送公安机关查办。?员工的职业素质1、? 职业道德修养规范??????? 要热爱美容,不要权宜之计;要乐于助人,不要袖手旁观;??????? 要兴趣专一,不要朝三暮四;要同情丑者,不要讥笑挖苦;??????? 要讲求科学,不要盲目蛮干;要公平合理,不要看人论价;??????? 要知识渊博,不要学识匮乏;要重义轻利,不要见利忘义;??????? 要技能高超,不要才智平平;要诚恳扎实,不要奸诈虚伪;??????? 要注重效果,不要拜金主义;要极端负责,不要敷衍了事;??????? 要热情待客,不要冷漠无情;要精益求精,不要粗制滥造;??????? 要解放思想,不要封闭自守;要仪态优美,不要丑态百出;?? ?????要更新观念,不要因循守旧;要文明礼貌,不要野蛮无理;??????? 要心灵高尚,不要灵魂庸俗;要遵纪守法,不要违法乱纪;??????? 要勤奋刻苦,不要懒惰奢侈;眼钻研业务,不要惟利是图;??????? 要遵守公德,不要放荡不羁;要自尊自爱,不要自惭形秽;??????? 要传播知识,不要散播流言;要自知之明,不要自命不凡;??????? 要化解矛盾,不要播弄是非;要虚心好学,不要骄傲自满;??????? 要卫生健康,不要肮脏多病;要勇攀高峰,不要停滞不前;?2、? 员工服务准则(1)?????? 一定要做到:一定要做到微笑服务,热情主动。(2)?????? 第一时间:当有客人进入时,无论正在做什么事情都要立刻停下,第一时间招呼客人(3)?????? 三个主动打招呼:①主动向客人打招呼,②主动向上司打招呼,③主动向同事打招呼。(4)?????? 三轻:①走路轻,②说话轻,③操作轻。(5)?????? 三习惯:①习惯站,②习惯听,③习惯与客人打交道(6)?????? 六勤:手勤、脚勤、眼勤、耳勤、嘴勤、脑勤(7)?????? “七字”准则:①礼:礼貌待客,热情主动;②勤:勤问候,勤服务;③精:精通各项美容业务;④细:动作细心,轻拿轻放,细心呵护;⑤快:动作快捷,不让客人久侯;⑥静:保持环境安静;⑦洁:保持环境和个人卫生清洁(8)?????? “八声”服务:客来有迎客声,客人生日有祝福声,客人入店有介绍声,客问有回答声,不满意有道歉声,服务有征询声,结账有道谢声,客走有送客声。(9)?????? 服务十字诀:主动、热情、礼貌、周到、微笑。(10)?? 店长管理九步曲:会安排工作,会监督工作,会检查工作,会考核工作,会指导工作,会批评工作,会发现问题,会沟通思想。3、? 员工作风规范(1)?????? 良好作风?以诚待人,善解人意。珍惜名誉,诚实公平。?负责尽职,言而有信。谈吐高雅,声音柔和。?卫生清洁,讲究仪表。按时上班,遵守规章。(2)?????? 不良作风?工作敷衍,不负责任。言行不一,言辞夸张。?自我夸张,讥笑他人。矫揉造作,姿势不良。?使用粗语,打探隐私。浓妆艳抹,奇装异服。(3)?????? 美容师必备条件?要想成为一名合格的美容师,必须具备下列条件:?◎? 要有一双温柔灵活的手。◎? 对人体各部位有深入的了解。◎? 对色彩、搭配有透彻的认识。◎? 学习高雅的谈吐。◎? 有独特的风格、审美观点。(4)? 美容师的形象美容师的形象条件:有典雅的风度,有高超技术,端庄的举止,文雅的谈吐,接人待物要彬彬有礼、落落大方,有丰富的内涵。?美容师形象设计:◎???? 仪容设计,包括发型、状型、体形、外形的化妆。◎???? 仪表设计,包括服饰设计及色彩搭配、内衣、外衣、鞋、帽首饰、饰品。◎???? 仪态设计,包括:姿态、举止、谈吐、风度;走、坐、蹲、回头、转身;待人接物的手势、动作,如握手问候、点头示意、拥抱、递接名片、接打电话、服务操作。◎???? 语言与肢体语言的综合运用(如讲话、语调、语速、表情、眼神等)。◎???? 内在气质的把握、修养、礼仪。?(5)? 美容师的品德????? 美容师在自身修养上应做到◎???? 遵循国家法律和本店的规章制度。◎???? 有信心和尽最大努力工作。◎???? 乐于学习健全心智,提高气质。◎???? 言行有信,负责尽职,成为具有良好德行及优良职业行为表现的人。◎???? 温文有礼,对他人的帮助表示谢意,对别人的缺点要容忍和有同情心,尊重他人感觉及权利,能良好配合同事及上级工作。◎???? 对所有的顾客友善、礼貌、热情、诚恳、公平、不可厚此薄彼。◎???? 学习技巧高雅的职业谈吐,培养悦耳动听的声音,当他人说话时注意倾听。◎???? 注意外表随时保持最高的卫生标准,使顾客对您产生信心。(6)? 美容师的举止美容师在举止上,应注意以下方面:◎???? 要避免口臭、体臭,不在别人面前做不雅观的动作。◎???? 不能在顾客面前嚼口香糖。◎???? 说话不要大声、刺耳。◎???? 不能在顾客面前对同事和别的顾客作任何评论。◎???? 不要与顾客谈论自己的私事。◎???? 不能斜靠椅背或桌面,在接待顾客时懒散地横靠在沙发上。◎???? 工作时不能姿势不良,行走时不要摆动,要轻盈。◎???? 在做产品销售时,不能诋毁别的产品;顾客下订单不能得意忘形,喜形于色。◎???? 不能探听顾客的隐私。◎???? 不能有矫揉造作的态度。◎???? 不能使用粗语、暗语、俚语、下流双关语。◎????? 不要在顾客面前抱怨。附录:发廊员工手册(3)美容美发商机网致力于建设发型师网上学习乐园,开拓发型师网上美发学习的新途径。网站内容包括:美发视频论坛、发型设计、发型师剪烫染技术等,美发学习文章。
 
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