有一次我们在日本上染发课，过程中有安排化工老师来为我们上课，在谈染膏的成份时突然问我们知道『什么是乳化』否？接著他解释说乳化就是将水和油混合却不融合，二种成份以微细的粒子均匀的分散於同一液体中，而乳化之后的制品是乳胶(乳化物、乳剂)，有助於安定乳化的物质就称为乳化剂。???然后又跟我们说明『什么是乳化剂』，它是界面活性剂的一种，就是上面说的将水和油混合而不融合时，为了制成安定的乳化物而添加的成份，依其性质分为亲水性和亲油性，包括脂肪酸的鹼盐(肥皂)。???正当我们想提问时，化工老师又解说『界面活性剂』，是以很少的分量就能够使液体的表面张力或界面张力明显的降低的一种物质。在分子中有易与油脂溶合的亲油基，如芳基、烷基，也有易与水溶合的亲水基，如酸基、氢氧基、銨基、聚氧化甲烯基等，因此与水溶合时会明显地减少溶液的表面张力，很容易与水和油溶合，与水溶合时的亲水性有四种界面活性剂(负离子、正离子、两性离子、无离子界面活性剂)。也是制造洗净剂、乳化剂，可溶化剂、分散剂等等化妆品，非使用的原料不可。???除了一般除了洗发精、润丝精、护发剂、肥皂、洗净剂、婴儿乳皂、、等等，染膏里面也含有乳化剂成份。而现在新的研究、新的科技让这类界面活性剂的乳化剂慢慢的由『化学成份』转变成『由植物的萃取物』当活性剂使用，如洗发精有些产品改用大豆、小麦植物氨基酸，而染膏有些则是用椰子树、玉米的萃取物当活性剂。???接著他又解说界面活性剂用化学成份除了比较不温合外，也不易分解，而用植物的萃取物则除了比较温合、不刺激、减轻负担外，也是可以分解的。因为用含有化学成份的界面活性剂，这些物质清洗后流出的水不易分解较会污染环境，而用植物的萃取物当界面活性剂清洗的水，不会污染环境，即使在土里、水里都不会污染环境。???染膏中为什么会需要用到界面活性剂？是因为关系著染膏里面油与水的排列，因为如果排列不规则比较会有缝隙，如果排列比较规则、整齐，则除了颜色也会比较持久外，染膏中的气味分子比较不会跑出来、会刺激头皮成份物质、鹼性量剂也比较不会流出来，因此染膏中也有含界面活性剂，而用植物的萃取物当界面活性剂有些快的分解时间为40天，就能分解完成『水』与『二氧化碳』，有些产品则一样40天分解只能达成50~60%。???现在的人都讲究地球环保的意识，并都希望染发除了能染出漂亮有质感的发色外，也更希望能染的安心、健康，并对地球做好环境保护的概念不是吗？相信这样的化学知识，会让美发人对染膏与染发又会有更加深入的瞭解。
