DIY柠檬薏米水小贴士:
1、清洗薏米的时候要用冷水轻轻冲洗,不要双手揉搓哦~~~
2、薏米不需要太多,一把或小半碗就足够了,相反的水一定要多,不然就变成煮薏米粥,就不是薏米水咯
3、时间要煮够哟~~~不然喝起来会有生粮食的味道,就大打折扣了
4、将薏米水盛出后,剩下的薏米可以当饭吃掉哟,这样就不会浪费啦
5、喝不完的薏米水也可以放凉后加入少许蜂蜜和牛奶调匀,用化妆棉沾湿敷在脸上呢
6、薏米是非常健康的粗粮,具有健脾、清热的功效,但是遗尿患者和孕妇不宜
小半碗薏米、柠檬一粒、冰糖一大把、足量清水。
1、将薏米反复用水清洗干净直到水变得清澈后,泡大约一小时
2、把泡好的薏米和冰糖一起放入锅内,一次性加入足量清水(薏米和水的比例大约是1:10),大火煮开后转小火,在锅面上放2根筷子后盖上锅盖煮约1小时至1个半小时,中途不时搅拌一下以防粘底
3、煮至水变得雪白后,熄火静置,将表面的水盛出来,放入切好的柠檬片即可。