大家的发廊业又迎来了最头痛的淡季,随着普遍状况下的消费客源减少,单价高的染发、拉直、烫发和护发等项目的消费人群和四五月份相比,呈现大幅度减少的态势。根据中国美容美发经营管理研究会的调查显示,去年,发廊的店铺亏损率接近50%,经营和管理成本率显著的提升,部分发廊的生意临近盈亏的临界点,在服务水平接近、技术质量同质化的行业现状下,对于现在的发廊业、价格战就成为唯一可用的竞争利器,发廊普遍打着淡季促销的招牌。在发廊业的实际促销活动中,我们发现,由于发廊业的经营和管理者普遍缺乏专业的营销知识,促销的效果普遍不理想,如何做好促销,来帮助美发沙龙度过艰难的时段呢?以下是发廊业促销必须遵循的基本规则。
一、促销的设计
(一)何时办促销?
1、重大节日:每年均有几次重要的节日,都是办促销的好时机,例如:元旦、春节、情人节、妇女节、母亲节、中秋节、圣诞节及周年庆典等。
2、年度高峰时期:发廊淡、旺季向来明显,我们可选择每年业绩最低的月份举办促销活动,期望拉高平均业绩。
3、公司内部特定节日:属于发廊本身的特殊纪念日亦是促销的好时机与藉口,与周年庆典等。
4、店内人员气氛不佳:当店内人员共识与气氛出现了危机时,可举办促销活动,促进店内团结气氛。一年可举办四至五次的促销活动,每次促销活动都有完整的计划,确保每次促销都达到预期效果。
(二)如何办好成功的促销?
1、促销活动的顾客目标
发廊必须首先确定促销针对的对象,设计出吸引人的优惠活动,并在宣传和项目的设计上做到有的放矢,才会收到效果。如何设定和评估目标顾客呢?根据自己发廊的经营实际,您可以考虑以下的因素。
(1) 商圈目标顾客消费的能力和消费的意识。
(2) 老顾客和非稳定顾客目前的消费潜力和消费需求。
(3) 顾客资源的每个年龄段的顾客所占之百分比
(4) 各年龄段目标营业收入的百分比
(5) 本商圈与其他商圈潜在来客量之百分比
2、促销优惠内容的设计
(1)服务:
A有周期性的服务,如做脸、大头等。
B立即可见明显效果之服务,如烫睫毛或离子烫等。
C商圈内知名的服务,在特定的商圈,有其特定的服务项目,我们可根据此项服务做促销,以取得市场占有率。
(2)产品:
发廊主要的收入有二——技术服务与售卖产品,当我们要促销产品时,可考虑下列几种特性之产品:
A季节性:比如夏季的洗发水、年底的造型类,这些和季节有倾向性联系的产品在适当的季节容易推广。
B潮流性:比如意大利帝臣发品就推出了头发要补水的护发理念,这种理念被一些地区的消费者接受,就形成了其发品相应诉求的暗香造型类的消费潮流,做促销就比较让顾客接受。
C特殊功能性:生意经营,讲究特色。一些独有的,有实用功能的产品或者项目,弥补了市场的空白,解决了其他发廊无法处理的问题和提供的服务,做这种促销,实际效果大、利润高,而且容易兴起新的消费热点。
D滞销品:发廊把滞销品以优惠的促销价格或者作为其他消费的搭配来推广给顾客,是发廊常用的有效手段,既减少了可能的损失,又让顾客得到实惠,所以普遍比较受欢迎。
3、促销的折扣设计
在设计促销折扣时需注意以下列几点为前提:
(1) 不能让消费者觉得以前赚她太多。
(2) 尽可能做多样式的产品组合。
(3)
会员与非会员优惠要所差异,让会员觉得受到不同礼遇,非会员想要加入做会员。考虑到顾客会持有贵宾卡会员卡之类的折扣权限,必须针对贵宾、会员或非会员设定优惠比例和卡的使用权限。