接待服务的标准动作规定
1.坐班
(1) 标准动作:背脊挺直,端正坐姿,双腿交叉并拢。
(2) 注意事项:
① 不得把玩剪刀、指甲刀、毛巾、耳环、发夹以及一切小东西。
②不得与站班人员说话。
③不得唱歌、吹口哨、吃东西、打盹、看小说(看书、看杂志、看报纸等)。
④ 随时注意前方座位或美容室流动情况,客人有需求时,即立刻前往支援。
2.站班
代表本店的精神,应遵守16字原则“姿势端庄,眼观四方,面带微笑,欢迎光临”。
(1) 标准动作:
①(稍息动作)两腿打直,双腿站开与肩同宽。
② 两手掌相握下垂于小腹或两手合握于背后,眼睛注视着门口。
③客人进出门时,帮客人把门打开或先将自动门打开,并向客人行礼说:
④“您好,欢迎光临!”“谢谢,欢迎再来!”
(2) 注意事项:
①身体不得倾斜或倚在柜台或门口。
②不得与柜台人员或同事交谈嬉笑。
③不得接听电话、唱歌。
④不得站“三七步”。
3.引导入座
(1) 标准动作:
走在客人前面或左右边,并以手示意正确方向。
到达座位后,拉出椅子,轻微地拍拍椅面,说声:“小姐(先生),请座!
(2) 注意事项:
①引导时,要不时注意客人是否跟上来了。
② 当拍椅面时,不得用毛巾扫或拍。
4.送茶、杂志、书报
(1) 标准动作:
①奉茶时,两手端起(右手握杯旁,左手托杯底),送入时说:“小姐(先生)请用茶。您可以看一下杂志(报纸)”。
②先端给客人,客人不接时再放到桌上。
③ 若客人有物品放在桌上,请将茶杯置在桌子左边或右边;放置书报时必须将书的封面向客人,并四平八稳的摆在桌上,不可歪斜放。
(2)注意事项:
① 端茶时不可将手指攀放在杯口上。
②破损或无封面的杂志不可拿给客人看。
③倒茶倒至八分满,不可太多或太少。
④ 端两杯茶以上,一定要用茶盘端。
⑤茶杯有裂口、缺角时不可使用。
⑥ 随时注意桌面干净及给客人添水。
⑦ 最好使用纸杯、塑胶杯、比较卫生。