要分析顾客消费项目,首先应该了解顾客消费心态有名民生消费与奢侈消费的区别。女性民生消费的特色,在于它是日常生活的必须,所以对价格波动敏感度高,对惯用品牌的忠诚度也容易因价格波动而改变,奢侈消费则恰恰相反,因为并非生活必需,拥有只是为了锦上添花,所以大众普遍认为贵就是好,好就是贵,当然该消费也必须要有相应的价值在里面。 美发店消费项目主要有以下5种,我们来看看它们在顾客心目中的地位和消费规律。洗头 以前,洗头可算作奢侈消费,只有少数顾客才消费得起。反观现在,无论是在价格上或行为上,都已经属于民生消费,未来,因为美发店人力资源的不足,很有可能又会回到奢侈消费的行列。既然现阶段的洗头消费仍属于民生消费,所以价格高低势必会影响顾客的消费,因此洗头价格不能轻易改变,设计师每月洗头客达到一定额度才具备调价的条件。同时要注意两点:第一,不可事先预告涨价,容易招致顾客的不满;第二,涨价当天,在客人未洗头前,一定要告知洗发涨价,并且想好适当的理由,千万不可以在洗完头、做完造型后才跟客人说,如此一来很容易得罪客人,比事前预告的后果更严重/剪发 剪发一直属于民生消费,而且是民生的必须,顾客多数没有办法在家自行处理,何况现在剪发更多的是追求美观,因此价格调整对顾客的影响不大。另外,剪发的周期较长,导致顾客的涨价感较模糊,顾客也会考虑为了些微价格的上涨去适应新设计师过于麻烦,所以忠诚度较高。烫发 烫发消费上一个较为特别的项目,在行为上应该是民生消费,在价格上却是奢侈消费女性顾客几乎一个季度左右消费一次,每次价格少则上百,多则四五百,可想而知顾客消费心态中的矛盾状况;希望价格低;又担心品质不良,如果设计师能够掌握这种左右为难的消费心态,相信业绩会源源不断。建议设计师对第一次上门烫发的顾客不要强行推销,不妨依客人的消费水准烫起,高质量地完成第一次服务,取得顾客信赖,随之而来的消费自然会令业绩上升。染发染发除了需要扎实专业知识外,更需要良好的审美意识。染发在整体造型中不可或缺,只要改变造型就需要染发啊,如果美发店能将价格普及化,染发的业绩相当可观。护发护发是仍在开发中的消费项目,现阶段护发在行为上应是民生消费,但是因为护发价格的关系,大多数消费者对护发持可有可无的心态,所以如果能将价格拉低,设发令顾客长期消费,护发的业绩量大有前景。另外,真正阻碍护发项目开发的原因,在于设计师毛发科学方面的专业知识不足,没有办法以专业的立场阐述护发的重要性,所以加强专业知识,配合护发价位调降,并将不同价位的流程、时间、产品加以规划,相信护发项目的开发是轻易而易举的。虽然洗、烫、剪、染、护这五大消费项目是最直接的业绩来源,相信绝大多数的美发点主管或设计师都非常清楚。客源的稳定才是业绩永续成长的依归。