随着人们生活品质的提高，香料香精的运用领域还在迅速扩大。香料可以添加到饲料、药品等产品中，这将给香料香精创造更广阔的市场。
轻工业有一个分支行业，产品渗透在人们生活的几乎每一个方面,这就是香料香精行业。在中国一千多家上市公司中，我们还找不到一家生产香料香精的公司。
去过日本的人有个印象——东京银座大街怎么香气缭绕啊！其实这是用了香味缓释技术，使银座成了一条有名的香街。很多高档的宾馆，也是这样做的。事实上，人们的生活、工作无时无刻都离不开香精香料。
随着人们生活品质的提高，香料香精的运用领域还在迅速扩大。香料可以添加到饲料、药品等产品中，这将给香料香精创造更广阔的市场。
从世界范围来看，香料香精行业的发展确实非常快。1990年，也就是10年前，世界销售总额是78亿美元。2000年，达到了122亿美元，并且还保持着持续增长的势头。一个行业连续10年在世界上有这样的增长速度，是很突出的了。
而在我国，现有香料香精企业近600家，行业年销售额110亿人民币左右，税利约30亿。这600来家企业中，90％以上是小型企业，年销售额10亿元以上的企业只有几家，拿到世界上去比，是很小的。但是，如果我们以动态的眼光来看，我国这个行业的发展速度还是很了不起的。以出口创汇这项指标来看，1995年是4.3亿美元，2000年就达到近6亿美元，增加了50％。国内市场的发展空间也很大。根据预测，“十五”期间我国需要加香的食品、饮料、卷烟、日化用品、洗涤用品、饲料等年均销售额大约1万亿元，与之配套的香精香料年均销售额应该在125亿元至150亿元之间。这是一个很大的事业。
